Una delegación de la ciudad de San Cristóbal encabezada por el senador provincial por dicho departamento, Felipe Michlig (UCR FPCyS) fue recibida en audiencia por el ministro de la Producción de Santa Fe, Carlos Fascendini, a quienes le presentaron un proyecto para construir un matadero municipal.
La reunión se realizó en la sede del Ministerio en la ciudad de Santa Fe y acompañaron al legislador, el intendente municipal de San Cristóbal, Horacio Rigo; el Secretario de la Producción de la municipalidad, Ricardo Gallo; el concejal Carlos Cattáneo; la Presidente de la Asociación para el Desarrollo Regional de San Cristóbal, Adriana Monier, y junto al ministro, el secretario del Sistema Agropecuario, Luis Contigiani, y el Director Provincial de Desarrollo Territorial, Sergio Casado.
En el transcurso de la audiencia, la delegación de San Cristóbal dio detalles acerca del proyecto que se ha elaborado para la construcción de un matadero municipal de bovinos y porcinos en San Cristóbal con las características requeridas por el Ministerio de la Producción santafesino y los requisitos solicitados por la Agencia Santafesina de Seguridad Alimentaria (ASSAL) para cubrir la demanda de esta ciudad y zona de influencia. Durante el diálogo con los funcionarios surgió la posibilidad de incorporar al proyecto la faena de pequeños animales.
Indicó el senador Michlig que se trata de una inversión que superaría los $ 700.000 pesos y que la planta se instalaría en un predio municipal. Este proyecto, en caso de ser aprobado, sería complementario al ya financiado por la provincia destinado a la instalación de un centro de distribución de carnes en el área industrial de San Cristóbal.
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