Se llevará a cabo el próximo miércoles una Jornada Taller “Perspectivas del mercado de la carne: oportunidades y amenazas”, destinada a productores y profesionales agropecuarios. El encuentro se desarrollará a partir de las 9 en la sede del Centro Económico de Firmat (Gral. Belgrano 1266), estará a cargo del Lic. Carlos Seggiaro (profesor, consultor) y abarcará temas como: perspectivas de la economía argentina y de su mercado de carnes, análisis de los márgenes brutos en Santa Fe, entre otros.
La iniciativa cuenta con el auspicio del Ministerio de la Producción y está organizada por un grupo interdisciplinario llamado Desarrollo Ganadero Sustentable (DGS), integrado por la cartera productiva –desde el Programa Carnes Santafesinas–, la Facultad de Veterinarias de la Universidad de Rosario (UNR) y el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA)
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