SANTA FE/Se reunió el Consejo Económico de la Cadena de Valor Bovina

El ministro de la Producción, Carlos Fascendini, llevó acabo una nueva reunión del Consejo Económico de la Cadena de Valor de Carne Bovina. Dicho espacio se desempeña en el marco de la cartera productiva y representa el ámbito en el cual se garantiza la participación ordenada y permanente de los diversos actores que representan la mencionada actividad productiva.

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Elencuentro se llevó a cabo a en la sede el Colegio de Veterinarios de Santa Fe ycontó también con la participación del secretario del Sistema Agropecuario,Agroalimentos y Biocombustibles, Luis Contigiani; eldirector provincial de Desarrollo Territorial, Sergio Casado; el coordinador dela Cadena de Valor de Carne Bovina, Matías Lapissonde;y distintos actores involucrados con la actividad ganadera y la industriacárnica.

Entre lostemas tratados, se contempló diversos aspectos y puntos que atañen al quehacerde esta actividad en la provincia. Entre ellos, se destacó la disertación“Radiografía política del bife, la vaca atada” a cargo del ingeniero agrónomo Luisde Santa Coloma, y la presentación “Estudio del agregado de valor de la carnebovina”, realizada por Lapissonde.

Asimismo,durante el encuentro se debatió y se determinaron las líneas estratégicas quela cadena seguirá de cara al futuro.

En laapertura de la jornada, Fascendini manifestó que encontró “un trabajoextraordinario en esta cadena, enmarcado el Plan Estratégico Provincial”, sostuvoal tiempo que agregó que “desde estos espacios de labor conjunta vamoscontinuar y profundizar el proceso de cambio”.

“Estamosdispuestos a escucharlos y construir juntos el mejor camino para la cadena, almismo tiempo que le daremos una impronta propia a la gestión para darlecontenido y definir política públicas en esta materia”, indicó.

Alrespecto, el ministro señaló que “la construcción de consensos posibilitará generarpolíticas públicas que se conviertan en políticas de Estado”.

Finalmente,Fascendini señaló: “Bregaremos fuertemente por tener reglas claras desde elámbito nacional, para presentar seguridad jurídica y atraer inversiones”.