Además de alimentos, se incorpora la compra y utilización de un grupo de bienes y servicios y fija la línea de pobreza para una familia tipo. El costo total oficial en septiembre fue de 1.362 pesos.
En septiembre pasado, el costo de la Canasta Básica Alimentaria para un matrimonio con dos hijos se encareció 1,16 por ciento al resultar de 616,65 pesos, según precisó el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec). Por su parte, la Canasta Básica Total (CBT) alcanzó el mes pasado los 1.362,73 pesos, 1,14 por ciento más que en julio. Entre enero y septiembre, esta última aumentó alrededor de 100 pesos. Por su parte, en 12 meses, la CBA para una familia tipo acumuló un incremento de 11,98 por ciento y la CBT se encareció 13,76 por ciento. Además de alimentos, la CBT incorpora la compra y utilización de un grupo de bienes y servicios y fija la línea de pobreza para una familia tipo. Para el caso de una familia de tres miembros la CBA se ubicó en septiembre en 486,94 pesos, 5,6 pesos más que en agosto, mientras que la CBT fue de 1.076,07 pesos, 12,16 pesos más que el mes anterior. En general, los precios promedio relevados cada mes por el Instituto Provincial de Estadística y Censos (Ipec) para conformar el Índice de Precios al Consumidor (IPC) son utilizados por el Instituto Nacional de Estadística y Censos (Indec) –junto con los de las demás provincias– para deducir la Canasta Básica Alimentaria (CBA). Este último dato sirve también para marcar el umbral de indigencia y de pobreza. Las tarifas relevadas por el Ipec se vinculan con la tabla de elementos que integran la CBA de un adulto, en base a una dieta de 2.700 calorías, teniendo en cuenta los requerimientos normativos kilocalóricos y proteicos imprescindibles para que un hombre de entre 30 y 59 años, de actividad moderada, cubra durante un mes esas necesidades. A partir de esa unidad, el Indec establece equivalencias con personas de distinto género y edad. Así, un hombre de 35 años equivale a una unidad; una mujer de 31, a 0,74 (de la unidad-hombre); un nene de ocho años, a 0,72; y una nena de cinco, a 0,63. Sumado todo esto se conforma una familia tipo –la Nº2 prevista por el Indec– que equivale a 3,09 unidades. En el caso del Gran Santa Fe, los últimos datos disponibles en cuanto a precios, corresponden al mes de agosto, en el cual el Instituto Provincial de Estadística y Censos (Ipec) detectó una suba del 1,7 por ciento en comparación con julio pasado. En el mismo período, pero a nivel provincial, el incremento fue del 1,8 por ciento. Los bienes, que representan un 69,28 por ciento de la canasta, tuvieron una variación de 2 por ciento mientras que los servicios, que representan el restante 30,72 por ciento tuvieron una variación de 1,4 por ciento, con respecto al mes anterior. En el Gran Santa Fe, los alimentos que más aumentaron su precio en agosto fueron la cebolla (46,8 por ciento), el pollo entero (10,6 por ciento) y la papa (10 por ciento). Los que más bajaron fueron el zapallito (-15,6 por ciento), el ají (-14,1 por ciento) y la acelga (-3,5 por ciento). Los salarios Según la información oficial, desde comienzos del año el promedio de los salarios se elevó 20,6 por ciento y acumula un salto de 28,6 por ciento en los últimos doce meses, a 4.652 pesos. En la provincia de Santa Fe, los datos oficiales indican que en el primer trimestre el salario promedio neto fue de 3.625 pesos; mientras que en los siguientes tres meses ascendió a 4.368 pesos.
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