El titular de la Cámara
Industrial y Comercial del Helado Artesanal (Cicha), Alberto Osman
afirmó que muchas heladerías se encuentran obligadas a desechar los
productos después de los extensos cortes de energía. Dijo que realizarán
un reclamo conjunto a la EPE desde la Asociación Empresaria.
El titular de la Cámara Industrial y Comercial del Helado Artesanal (Cicha), Alberto Osman, explicó en el programa “Nunca pensé pasar por esto” de La Ocho que la mitad de los locales comerciales del rubro no tienen generadores y con los permanentes cortes de luz pierden la mercadería. Realizarán un reclamo conjunto ante la EPE para lograr un resarcimiento.
“Nosotros trabajamos con productos bajo
cero, al faltar energía ya se pierde la cadena de frío y hay que
desechar”, explicó Osman y afirmó que el 50 por ciento de las heladerías
tienen generador pero la otra mitad no tiene.
El empresario explicó que están en
contacto con otros representantes del sector y de otros rubros para
iniciar un pedido de bonificación. “En este momento ir a reclamar a la
EPE es perder el tiempo porque tienen muchos problemas, nos estamos
agrupando, vamos a reclamar junto con otros sectores a través de la
Asociación Empresaria”, dijo quien además es titular de las heladerías
Kiwi.
“La pérdida de la materia prima, más el
día que no se trabaja, es difícil hacer una cuenta pero el dinero que se
pierde es mucho. Vamos a registrar los días que estuvieron cerradas las
heladerías y ver como se compensa por kilovatios, ya que dinero no
vamos a lograr”, dijo.
Osman trató de justificar a los comercios
que no tienen generadores y afirmó que no corre peligro el producto por
varias horas. “El que tiente que tirar, lo hace. Con una buena cámara
puede durar diez doce horas de corte, la mercadería no sufre, el
problema es el que no tiene cámara y tiene freezer en el que por ejemplo
los postres se ablandan”.
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