La Fiesta de la Vaquillona Deshuesada a la Estaca se celebra en la Localidad de Larrechea, un pequeño poblado a tan sólo 60 km de Santa Fe Capital, 12 km al Oeste de la ciudad de Coronda.
Su nombre recuerda a Pedro Tomás de Larrechea, gobernador interino de la provincia de Santa Fe en la época de la Revolución de Mayo. Su actividad económica principal es la agricultura (soja, trigo y maíz).
Todos los meses de Enero, el segundo sábado, se congrega una importante cantidad de personas, para compartir esta Gran Fiesta donde la Alegría y la buena atención de su gente se destaca.
Agradecemos a su Presidente Comunal el Sr. Roberto Giraudo por recibirnos.-
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