UNL: Cuatro comidas diarias para un niño suman unos 30 pesos

El dato surge de un cálculo desarrollado por docentes especialistas de la UNL. Fue elaborado a partir de las cantidades y porciones recomendadas por organismos oficiales para chicos de entre seis y 10 años. Sólo el desayuno suma 5.25 pesos.

Al margen de las repercusiones y reacciones originadas por el dato difundido por el Indec, a partir del cual sería posible cumplir con la alimentación diaria con seis pesos, los especialistas en la materia salieron al cruce mediante el aporte de registros propios. Entre ellos, Marcela Martinelli, docente del área de Nutrición y Bromatología de la Facultad de Bioquímica y Ciencias Biológicas (FBCB) de la UNL, detalló esta mañana –por LT10– que sólo un desayuno para un niño asciende a 5.25 pesos.
Al considerar lo expuesto por organismos oficiales, en torno a las porciones necesarias para el desarrollo de niños entre seis y 10 años, la investigadora realizó un cálculo que suma unos 30 pesos diarios para satisfacer las cuatro comidas recomendadas.
“Hice un cálculo, basándome en lo que dice también el gobierno. Hay un libro sobre Educación Alimentaria Nutricional que lo emitió el Ministerio de Educación, y está vigente de 2008. Presenta una tabla que habla de distintas porciones para chicos de entre seis y 10 años. Basándome en eso –insistió– hice un cálculo con todos los alimentos que hay que incluir en desayuno, almuerzo, merienda y cena. Me da un mínimo de 30 pesos por día promedio”, sostuvo la docente.   
Bajo esos parámetros, “un desayuno saludable incluye un lácteo, lo más económico es una taza de leche, un pancito de salvado comprado en panadería, una porción de mermelada o queso blanco y una fruta para untar. Eso suma 5.25 pesos”, expuso la especialista y agregó que la misma ración se puede repetir en la merienda, lo cual sumaría 10.50. Al incorporar el almuerzo y la cena, el valor total rondaría los 30 pesos. “Esto es para mantener una alimentación saludable”, enfatizó la especialista.