El Ministro de la Producción de
Santa Fe se reunió con el presidente comunal de la localidad de Santo
Domingo (Dpto Las Colonias), Darío Riva, con el fin de entregarle la
Resolución N° 272 que hará posible el acceso de dicha comuna a un Aporte
No Reintegrable de 186 mil pesos.
La reunión, de la que también participaron el secretario del Sistema Metalmecánico, José Garibay, junto al director y vice de la escuela de Educación Técnica N° 2047
“Los Colonizadores” de Santo Domingo, Hugo Bidart
y Carlos Boutet, respectivamente, culminó con el compromiso de las autoridades provinciales de hacer efectivo el
mencionado aporte que será destinado a cubrir los
costos de conclusión del proyecto “Sala de Industrializar”
-productos lácteos-, de la mencionada institución educativa.
Dicho proyecto contempla la instalación de una cámara de frío, etapa final en la construcción de una sala dedicada al tratamiento industrial de lácteos. El proyecto ya
cuenta en la actualidad con espacio para la
elaboración de quesos de pasta blanda, duros y semiduros; y
de elaboración de dulce de leche, más las instalaciones y
dependencias anexas. El equipamiento fue adquirido
gracias a fondos de la misma institución y de aportes de
otros organismos y empresas.
Cabe mencionar que la conclusión de dicho predio ha generado gran expectativa no sólo en la comunidad educativa, sino también en toda la ciudadanía de la localidad,
debido a las posibilidades que esta brindará no
sólo en capacitación para los jóvenes, sino también en la posibilidad de agregar valor en origen, y de generar puestos de trabajo.
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